Una camminata lungo una parte del tragitto che facevano i pastori con le loro greggi, scendendo dal Casentino alla Maremma durante quel ciclico andare e venire che per secoli è stata la TRANSUMANZA.

Quest'incontro è nello specifico dedicato alle erbe dei pastori: una camminata con il naso all’ingiù alla scoperta delle erbe che erano utilizzate dai pastori per alimentare e per curare i propri animali e se stessi.

Condurrà la camminata Valeria Fazzi, guida escursionista, accompagnata da Claudia Renzi, esperta di piante selvatiche, dei loro usi culinari e terapeutici, della loro raccolta e conservazione, ed autrice del blog granosalis.org, in cui scrive di erbe spontanee e cucina consapevole dal 2012.

Cosa resta oggi delle antiche vie battute dalle greggi e della civiltà della transumanza?

Domenica 10 maggio il festival L'eco dei passaggi fa tappa al Podere Sant’Anna (Siena) per esplorare la trasformazione del mondo pastorale, tra memoria storica e nuove sfide agroecologiche.

Insieme a Valeria Fazzi, sotto un cielo plumbeo e la pioggia battente, abbiamo percorso i sentieri della transumanza, evocando i segni di una pratica che ha plasmato il paesaggio toscano per secoli, creando flussi di scambi commerciali, animali e culturali.

Al riparo, all'azienda agricola Sant'Anna, un dialogo a tre voci intreccia vita vissuta, scienza e cultura, cercando di rispondere a una domanda: com'è cambiato il mestiere del pastore e la gestione del pascolo?
Con:
Vittoria Sanna (Allevatrice e casara del Podere Sant’Anna)
Francesca Pisseri (Veterinaria e ricercatrice in agroecologia)
Sandra Becucci (Antropologa esperta di pastoralismo)

Per finire un' APERITIVO & DEGUSTAZIONE di formaggi dell'azienda: il risultato tangibile del lavoro di squadra tra pastori, pecore e territorio.

A passo lento, abbiamo ripercorso le antiche vie tra declivi e ciottoli, da Montarrenti fino al Ponte della Pia e all'Eremo di Santa Lucia. Una traversata punteggiata di storie di transumanza, scoprendo come il cammino secolare di uomini e greggi abbia plasmato il paesaggio, le vite e il modo di abitare le nostre terre.

Al ritorno a Montarrenti, I Suonatori della Leggera hanno acceso di voci e sonate il castello : storie di pecorai, lupi, agnelli e pastorelle, di una Toscana antica e profonda, di cui vorremmo custodire la memoria e rianimare l'essenza.

Una serata magica, partecipata da persone di ogni età. Un’atmosfera trascinante che ci ha riportato alla voglia di stare insieme tipica delle antiche aie, dove ci si ritrovava semplicemente per cantare e ballare.